こんなタイトルの記事を発見。
あー、そういう事ね。
料理をやった事がある人なら実感出来るでしょう。
出来上がりの時間から逆算して作業を進める。
それも複数品目。
マルチタスクもそうなんですが、献立(設計)や見積・スケジュール管理も重要なので非常に頭を使うのです。まるでうちの業界の仕事のように。
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